前から気になっていたカフェ、さいたま市北浦和にある「 sinq」に行ってきました。
仕事柄よく立ち寄るエリアでしたが休日ゆっくり訪問しました。
11時30分にオープンですが、予約がない場合は客待ち名簿が11時から受付とネット情報で聞いていたので、11時ちょうどにお店に到着するとすでに三組分の名前が書かれていました。
11時30分のオープン間近になると、お店の前は20人くらい集まっていました。
20人のうち男性は3人でした。
人気のお店みたいです。
お店には駐車場はありませんが、近隣にいくつかコインパーキングがあります。
間口が狭いので、気づかず通り過ぎそうです。
店内は2階建てになっていて、昔の蔵のような作りですが新築のようです。
表通りからは少し奥まったところにあるので隠れ家的です。
天井も高く大きなガラス窓があり開放感があります。
ついつい、一人あたりの客単価が幾らで、座席数がどれだけで、滞在時間や回転数、店員さんの人数（この日は休日対応なのか多かったです）、キッチンの設備投資など、いろいろ見渡してしまいました。
玄関から、外観、内観、カトラリーケースまで一貫性があって、お店が全体的にはシンプルにまとめてあるのが素敵でした。
■本日のお食事（パンとポタージュ）
カンパーニュと赤レンズ豆のポタージュ
ニース風サラダ
ポタージュは独特な味わいでした。
パンプキンスープに少しカレー風味が付いた感じです。
野菜の種類も沢山あってアンチョビソースで美味しかったです。
■本日のお食事（定食）
玄米の混合米
鯵の豆乳梅ポテト挟み揚げ
グリーンサラダとひじき煮付け
モロヘイヤと生姜のお味噌汁
鯵はかなりボリュームある挟み揚げになっていて美味しかったです。
居心地がいいので長居してしまいます。
アメリカンチェリーのタルトが美味しそうでした。
季節によって種類はかわるそうです。
ランチメニューにはドリンクが付いていないので、食後にデザートとドリンクをあわせるとランチにしては少し高くなりそうです。
お店を出る頃に大雨になっていて、店先のアジサイは雨の重みで折れそうになっていました。
この小道を通ることで、現実から離れたオシャレな空間へ入っていく演出があるのかもしれません。
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【編集後記】
浦和はスイーツのお店も多いので、また晴れた日に美味しいお店を探してみたいと思います。
【昨日の1日1新】
歯科医院 歯周ポケット測定
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